Etiqueta: química
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Un descafeinado con leche, por favor
Las semillas de café en su forma natural contienen cafeína y aún no se ha conseguido cultivar a gran escala ninguna variedad de cafeto que no produzca este compuesto. Entonces, ¿cómo se consigue el café descafeinado? La clave está en la física y la química.
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Especial ÓXIDO
Este mes en Revista El Mono hablo de la ciencia del óxido, las pinturas rupestres, el tétanos y las vacunas.
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Especial FUEGO
Este mes en revista El Mono os cuento qué es el fuego, cómo se crea y cómo se destruye. ¡Acompañadme!
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Mujeres con Ciencia: Isabel Díaz Carretero
Con motivo del Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia (#11FebreroES) escribí recientemente en Mujeres con Ciencia sobre una científica fascinante: Isabel Díaz Carretero, científica titular del Grupo de Tamices Moleculares en el Instituto de Catálisis y Petroleoquímica del CSIC.
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Especial CELULOIDE
No habría cine sin ciencia y hoy día mucha ciencia no se conocería si no fuera por el cine. ¿No entiendes por qué digo esto? Pues aquí te lo cuento.
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